МЫ - МАЯК

Анна
Книппер

Кристина
Жегунова

Летом 2020, осмыслив всё, что мы делали последние 10 лет, мы придумали «МАЯК» — международную компанию мечты, которая помогает нашим клиентам выстроить свой бренд и собрать community вокруг него.

НАШИ
ВОЗМОЖНОСТИ

НАШИ ВОЗМОЖНОСТИ

Создание концепций

Разработка концепций ресторанных и около ресторанных проектов, включая меню, фишки, дизайн и философию бренда

Подбор и обучение команды

Поиск и формирование команды мечты через уникальную систему отбора и авторские тренинги

Организация пресс-туров

Подбор пула СМИ и приглашение журналистов и лидеров мнений, проведение пресс-туров, включая культурную программу, коммуникация и договоренности по вопросам публикаций

PR

Создание PR-стратегии, проработка плана PR-кампаний с инициацией инфоповодов и активностей, создание пресс-релизов и рассылка по базе СМИ

Экспертный надзор

Курирование проектов на стадии реализации, рекомендации проверенных контактов

Гастроли для шеф-поваров

Подбор шеф-поваров и проведение гастролей, включая обсуждение составления меню и продвижение ужина

Маркетинг

Выстраивание общего бренда, анализ и проработка концепции, отстройка от конкурентов

Исследования

Анализ рынка, конкурентов, составление портрета гостя

Создание стратегий продвижения

Создание маркетинг-, PR-, digital-стратегий для существующих и новых проектов

Менторство

Индивидуальные встречи с рестораторами и управленцами в формате вопрос-ответ и с разработкой детального плана работы

Influencer marketing

Сотрудничество бренда с инфлюенсерами, влиятельными людьми и блогерами

Создание контента

Организация и проведение имиджевых фото-и видеосъемок, создание и адаптация контента для социальных сетей

SMM

Создание стратегий для социальных сетей, коммьюнити-менеджмент, таргетированная реклама

Создание сайтов

Разработка дизайна интерфейсов страниц, разработка самих сайта, наполнение контентом, техническая поддержка

Digital

Рекомендации подрядчиков, надзор за SEO, контекстной рекламой, работой с отзывами, ресторанными и городскими службами

Дизайн

Рекомендации подрядчиков, надзор за разработкой брендинга, проработкой макетов и верстки меню, а также созданием баннеров

ПРОЕКТЫ

КОМАНДА
МАЯК -

КОМАНДА
МАЯК -

> 22 лет
Общий опыт работы в сфере HoReCa
Реализовали > 150
Ресторанных проектов, среди которых:Аркадия Новикова: SAVVA, ARTEST, Валенок, Сыроварня, Магадан.Александра Раппопорта: Воронеж, Китайская грамота, Латинский Квартал, Мандарин Лапша и Утки, Cook’kareku, Пикассо, Black Thai, Блок, Китайская грамота и др.
Известные проекты:
Subzero, Bjorn, Seven, Community, Lola, винно-торговая компания (Askaneli Brothers) и др.
Гастромаркеты:
Фермерский рынок на ВДНХ, Фудхолл Дружба
Постоянно в движении:
Выступаем в качестве спикеров, организовываем выставки, фестивали, а в частности:
Кристина Жегунова
Cпикер на профильных конференциях, постоянный преподаватель Novikov Business school на тему маркетинг и PR для рестораторов.

Разработала более 30 уникальных программ как бизнес-коуч по темам лидерство, конфликты, командообразование и др. Создание и ведение команд от 30 человек.
Анна Книппер
Реализованы выставки и ресторанные фестивали, среди которых Taste of Moscow, Sirha, Bocuse d’Or Russia, Coupe du Monde de la Pâtisserie, Gambero Rosso, Russian Bar Fair. Наработана большая база партнеров и подрядчиков.